2009年06月24日(水)
やっぱり 「合わせ」てみるもんだ・・ [日々のごはん]
昨日の夜は。
ある瞬間から
パッタリと・・
プッツリと・・
キオクが・・笑。 （ ZZZZZ・・ ）
・・しっつれいしやした〜 （笑）
さてさて。
昨日の 「 はなまる 」 です。
（ 衣装の「候補」 その２・・ ）
分とく山 さんに教わった 「 合わせ薬味 」。
大葉、ミョウガ、ショウガ、わけぎ（万ねぎでも・・）、カイワレ大根。
この５つを きざんで まぜて 使うと
いろんなお料理に使えるよ〜 っていう おハナシ （・・やめられない・・笑）
・・でした。
「合わない料理が なかなか思いつかないくらいなんですよ・・」
・・だそうなので。
おとといの夕はん。
家にあった しめサバに・・ キュウリをきざんで
「合わせ薬味」を混ぜ
ゆずこしょう少々とおしょうゆを少々・・
たしかに 「合い」 ます・・（おいしかった・・↑）
あとは
厚め横切りのタマネギと 厚さ１センチスライスのジャガイモ
牛の切り落とし肉を煮て（ まぁ、要は肉じゃがです ） 卵 でとじたものと・・
北海道から トモダチのおかあさんが送ってくれた （おか〜さん、ありがとう・・）
とれたてアスパラ。↑↑
どうしても この 新鮮なアスパラを
「ポッキー食べ」
したくて （笑） まるごと サッとゆで。
８本ぐらい一気に食べちゃいました （ しあわせ〜 ）。
そして 昨日の夜は
豚シャブ（冷）に やっぱり 「合わせ薬味」。
「う〜ん↑
やっぱり チームワークって すばらしい・・（旨）」
そのあとの キオクが・・・
・・ゴザイマセン。（笑）
Posted by 富永美樹 at 17時37分
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